椿日記
-チェコにて-まだ性懲りもなくプラハにいます。

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椿
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日本食パーティ
先日、豚の角煮を作った。
それを学校で友人と話したところ「食べたい!」ということで、また作る羽目になった。
え...豚の角煮を作るのは結構面倒だ。今、面倒な料理を作ったって説明しているところなのだが。

せっかくだから、家に遊びにって話をしていた日本人の子も皆よんじゃおう!と、結局8人のプチパーティにした。
メニューは、豚の角煮、焼きおにぎり、味噌汁。そして、友達が自分で作ったという餃子とその具で作った茄子の焼いたものを持ってきてくれそれなりに整えることができた。
ワインはモラビアの産地で購入したという白、ボジョレー・ヌーボー、フランケン。
(何でボジョレー呑めたのだろうか。こっちの解禁はいつ…?)

時間がかかるので学校から帰ってすぐに調理に取り掛かる。
脂身の少ない肉しか手に入らなかったので、心配したわりには、味はそこそこ。
まあ、人様に食べさせてもよいだろう。
たまに気合をいれて料理をするのは楽しい。

「どのくらい時間かかると思う?」
「50分?」
「5時間。」
だから、面倒な料理だって言ったではないか。




【2005/11/15 23:15】 食べ物・飲み物 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)
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